Jerez de la Frontera es la capital del vino y del caballo
y una de las localidades más importantes del
cante flamenco. Situada en una fértil campiña
entre la sierra y el mar su origen se remonta al año
711, aunque realmente se tienen pruebas fidedignas de
su existencia previas a la época en que los árabes
se instalaron en la Península.
La llamaron Xerez. Construyeron mezquitas y palacios,
ampliándola urbanísticamente. A raiz de
la conquista por Alfonso X el Sabio la ciudad empieza
su expansión, ayudada posteriormente por la conquista
de América y la fundación de todas las
bodegas existentes en ella.
Destaca de esta ciudad su agricultura con la remolacha
azucarera como principal cultivo, los vinos de gran
calidad, el sector industrial que representa el 20,8
por ciento del VAB de la provincia siendo de este modo
el segundo sector en importancia, tras los servicios.
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