Medina Sidonia ist weit bekannt für seine gastronomische Vielfalt.
Die Hauptzutaten der typischen Gerichte sind Kaninchen, kleine Ziegen, Schwein, Wild, Hase, spanische Haferwurzel, Spargel, Schnecken und Weinbergschnecken
Es besteht kein Zweifel, dass Medina Sidonia die Kuchen- und Süβwarenhauptstadt der Provinz ist: Amarguillas (Zuckerbrot und bittere Mandeln), Polvorones (Buttergebäck), Tortas Pardas (Buskuit gefüllt mit Zitronenmarmelade), Yemas (Delikatesse aus Eigelb), Pastas (Rosinenbrötchen), und das typischste Alfajor (Mandel-Buttertoffee). |
